Ökologe Jan Niessen
Agrarwissenschaftler Jan Niessen ist nicht ganz unschuldig daran, dass Bio-Produkte heute auch beim Discounter erhältlich sind (Symbolfoto) © imago / MITO
Ein intakter Planet ist wichtiger als Gewinnmaximierung
36:27 Minuten
Der Agrarwissenschaftler Jan Niessen unterrichtet Marketingstrategien für die Ökobranche. Seine Mission: Die Möglichkeiten der Marktwirtschaft auszureizen, um möglichst viel Ökologisierung der Lebensmittelsysteme zu erreichen, erklärt er.
