Spanische Delikatesse
Ein großer Teil des in Frankreich vermarkteten „Périgord-Trüffels“ kommt eigentlich aus Spanien.
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Ein Land im Trüffelrausch
23:27 Minuten
Reinhard Spiegelhauer; Isabella Kolar · 25. Mai 2023, 18:30 Uhr
Tortilla, Tapas, Paella – dafür ist Spaniens Küche bekannt. Seit einiger Zeit stehen aber auch immer öfter Trüffel auf der Speisekarte. Spanien ist heute einer der weltgrößten Trüffel-Lieferanten. Inzwischen gibt es sogar „Trufaturismo“ – Trüffeltourismus.
