Lebensmittelindustrie
Fertiggerichte und veganer Fleischersatz sind oft hochverarbeitet und darum nicht immer gesund. Studien zeigen, dass die Zusatzstoffe unter anderem Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen könnten. © Getty Images / RapidEye
Hochverarbeitete Nahrung: Genuss mit später Reue?
30:40 Minuten
Ob Fertiggerichte oder Veggie-Schnitzel: Immer mehr Produkte vermischen natürliche und synthetischen Zutaten. Doch hochverarbeitete Nahrung kann krankmachen. Die Politik versucht gegenzusteuern – und trifft auf Widerstand der Lebensmittelindustrie. (Erstsendung 9.5.2023)
