Rot-gelb-grün

Aromastoffe, Farbstoffe, Vitalstoffe - die Lebensmittelbranche kennt viele Wundermittel, um ihre Produkte uns noch schmackhafter zu machen. Die Natur ist dafür zwar das große Vorbild, aber nicht so leicht zu kopieren. Ein Blick in die Trickkiste von Natur und Labor.