Früher war sie Tänzerin, heute ist sie eine der bekanntesten Konditorinnen hierzulande: Cynthia Barcomi. Mitte der Achtziger-Jahre zog es die Amerikanerin in das geteilte Berlin, wo sie mit Lust auf etwas Neues die erste Kaffee-Rösterei Kreuzbergs eröffnete.

Ihr Start als Unternehmerin war nicht einfach: Keine Berliner Bank wollte der Amerikanerin das nötige Kleingeld leihen. Mittlerweile strömen Berliner und Touristen in Scharen in die zwei Barcomis-Filialen in Berlin. Auch das berühmte Hotel Adlon bestellt bei ihr Cheesecake und andere Süßigkeiten. Sie kocht und bäckt im Fernsehen – aber vor allem bei sich zu Haus in der Küche. Hier entstehen die Ideen für ihre Rezepte.

Ronja Morgenthaler hat Cynthia Barcomi gefragt: Wie beginnen Sie Ihre Arbeit?

Wenn andere bereits Arbeitsschluss haben und ein Feierabendbier genießen, beginnen
ihre Schicht. Die leere Flasche vom Feierabendbier, die manchmal in der Straßenbahn liegen bleibt, landet am Ende bei ihnen, denn die beiden arbeiten für die Berliner Verkehrsbetriebe und reinigen dort Nacht für Nacht die Straßenbahnen.

Jenny Marrenbach hat sie gefragt: Wie beginnen Sie Ihre Arbeit, Frau Höfer und Frau Kehr?

Aus alten Dächern neuen Wohnraum schaffen, Geschäftshäuser, Kitas oder sogar Baumhäuser entwerfen – die Arbeit von Architekten erfordert viel Initiative und Kreativität. Doch wie startet einer in den Tag, wenn er große Ideen zu Papier bringen soll? Wir besuchen den Architekten Dirk Ortmann in seinem Gemeinschaftsbüro in Berlin-Moabit zwischen Zeichenrollen und Bleistiftstummeln.