Rettung aus der Tüte?
Es mehren sich Berichte von glücklichen Müttern aus dem afrikanischen Hungerland Niger, weil ein spezieller Brei ihren schwer unterernährten Kindern das Leben gerettet hat. Dieser Brei heißt Plumpy’nut und ist eine Wortkombination aus dem Englischen plump = drall oder mollig und peanut = Erdnuss.
Entwickelt wurde der Wunderbrei von dem französischen Allgemeinmediziner und Ernährungsspezialisten Dr. André Briend, Mitarbeiter der Weltgesundheitsorganisation WHO. Was das Besondere an dieser Notnahrung ist und was sonst noch hungernden Kindern in Krisenregionen hilft, sagt uns Lebensmittelchemiker Udo Pollmer.