Matcha-Tee-Hype

Japans Teebauern stehen unter Druck

25:20 Minuten
Eine Nahaufnahme zeigt, wie frisch gebrühter Matcha aus einer Keramikschale in einen Plastikbecher auf Eis gegossen wird.
Folgenreiche Nachfrage: Der Konsum von Matcha boomt so sehr, dass japanische Teebauern mit der Produktion kaum hinterherkommen © AFP / Philip Fong
Von Felix Lill, Hanno Jentzsch und Yana Adu |
Audio herunterladen
In den letzten zehn Jahren hat sich der Tee-Export Japans mehr als verdoppelt. Vor allem Matcha-Tee erlebt einen weltweiten Hype. Doch die hohe Nachfrage überfordert viele Teebauern, und einige Japaner befürchten einen Ausverkauf von Tradition.
Mehr über Japan