Guten Appetit
Der Appetit kommt beim Essen? Oder beim Laufen? Die Speisekarte ist übersichtlich: Hafertee morgens, Obstsaft mittags und eine Kräutersuppe abends. Was jeden Gourmet Tränen in die Augen treibt, ist begehrt bei jenen, die fasten wollen. Und da Fasten zuhause nicht schlimm genug ist, werden die Fastenwilligen in den Hotzenwald gelockt.
Ganz im Süden des Schwarzwaldes befindet sich der Hotzenwald. Ein Dichter prägte diesen Begriff im 18. Jahrhundert. Im Alemannischen sind Hotzen Bauern mit kleinen Höfen. Sie lebten auch davon, dass sie das Salpetersalz von den Stallwänden abkratzen. Daraus lies sich Schießpulver herstellen.
Die Hotzen waren ein eigenwilliges Volk. Im Bauernkrieg erhoben sie sich gegen die Zwangsherrschaft, in die sie durch wirtschaftliche Notlage geraten waren. Es folgten die Salpeterkriege.
Heute lebt man im Hotzenwald vom Tourismus, dort erstreckt sich ein abwechslungsreiches, aber dennoch wenig überlaufenes Wandergebiet. Das ist günstig, denn nicht jeder erträgt den Anblick hungernder Mitteleuropäer mit Nordic-Walking-Stöcken.
Links:
Kurheim Schwarzwalsstüble
Der Hotzenwald:
Hotzenwald Online
Freiburg-Schwarzwald - Hotzenwald
Für Ruheforscher - Hotzenwald
Vorderer Hotzenwald e.V. Rickenbach
Salpetererunruhen im Hotzenwald
Trachtenverein Alt-Hotzenwald
Fasten:
Fasten-Wander-Zentrale
Wandern und zugleich genussvoll fasten
Literatur:
Udo Pollmer, Susanne Warmuth: Lexikon der populären Ernährungsirrtümer. Missverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Piper Verlag, München 2002, 9.90 Euro
Arnold Stadler: Ausflug nach Afrika, DUMONT Speicher, Köln 2006
Bitte schicken Sie uns Ihre Fragen und Anregungen, Ihre Kritik und Ihr Lob an unsere E-Mail-Adresse: Deutschlandrundfahrt@dradio.de.
Oder sprechen Sie etwas auf unseren Anrufbeantworter, zum Beispiel eine kleine Anekdote, die Ihnen zu einem unserer künftigen Sendeorte einfällt: AB-Telefon: 0800 8002254
Die Hotzen waren ein eigenwilliges Volk. Im Bauernkrieg erhoben sie sich gegen die Zwangsherrschaft, in die sie durch wirtschaftliche Notlage geraten waren. Es folgten die Salpeterkriege.
Heute lebt man im Hotzenwald vom Tourismus, dort erstreckt sich ein abwechslungsreiches, aber dennoch wenig überlaufenes Wandergebiet. Das ist günstig, denn nicht jeder erträgt den Anblick hungernder Mitteleuropäer mit Nordic-Walking-Stöcken.
Links:
Kurheim Schwarzwalsstüble
Der Hotzenwald:
Hotzenwald Online
Freiburg-Schwarzwald - Hotzenwald
Für Ruheforscher - Hotzenwald
Vorderer Hotzenwald e.V. Rickenbach
Salpetererunruhen im Hotzenwald
Trachtenverein Alt-Hotzenwald
Fasten:
Fasten-Wander-Zentrale
Wandern und zugleich genussvoll fasten
Literatur:
Udo Pollmer, Susanne Warmuth: Lexikon der populären Ernährungsirrtümer. Missverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten von Alkohol bis Zucker
Piper Verlag, München 2002, 9.90 Euro
Arnold Stadler: Ausflug nach Afrika, DUMONT Speicher, Köln 2006
Bitte schicken Sie uns Ihre Fragen und Anregungen, Ihre Kritik und Ihr Lob an unsere E-Mail-Adresse: Deutschlandrundfahrt@dradio.de.
Oder sprechen Sie etwas auf unseren Anrufbeantworter, zum Beispiel eine kleine Anekdote, die Ihnen zu einem unserer künftigen Sendeorte einfällt: AB-Telefon: 0800 8002254