Fleisch in den USA
Laborfleisch wird aus tierischen Stammzellen gezüchtet, die zu Muskelfleisch heranwachsen - daraus kann auch Fleischwurst werden. © picture alliance / Zoonar / Firn
Der Kulturstreit um das "Clean Meat"
24:43 Minuten
Als Mark Post 2013 den ersten Bioreaktor-Burger präsentierte, schien eine neue Ära angebrochen. Kultiviertes Fleisch sollte Massentierhaltung ersetzen. Dem Hype folgte Ernüchterung bei Start-ups – und in den USA wächst der politische Widerstand.
