Die Quelle des Übels?
Anfang Juni 2011. Jene Tage werden Uta Kaltenbach und Klaus Verbeck nicht vergessen. Die Suche nach dem EHEC-Erreger hat die Sprossenherstellung auf ihrem Biohof erreicht - nach spanischen Gurken, Tomaten und Blattsalat - ist nun ihr Hof als Quelle des Übels ausgemacht.
Als vermeintliche Quelle - denn bewiesen ist es bis heute nicht, dass es Sprossen, vom Biohof Bienenbüttel waren, die tausende Menschen krank machten und an deren Infektionsfolgen zwischen Mai und Juli 2011 53 Menschen starben.
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