Das Reinheitsgebot

Das Bier stammt nicht von hier. Es ist eines der frühesten Alkoholprodukte der Menschheit überhaupt. Schon seit mindestens 6000 Jahren wird Gerste zu Bier verbraut, wahrscheinlich waren die Babylonier dazu in der Lage.
Aus dem PodcastMahlzeit
Das älteste bekannte Braurezept steht auf einer allerdings 4000 Jahre alten mesopotamischen Keilschrifttafel aus dem Zweistromland zwischen Euphrat und Tigris. Somit ist das bayerische Reinheitsgebot zum Bierbrauen vom 23. April 1561 welthistorisch noch ganz frisch.

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