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Mahlzeit / Archiv | Beitrag vom 01.10.2005

Verbotene Früchte

Allergie durch Fructose-Intoleranz

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Ein Früchteteller kann Allergien auslösen (Stock.XCHNG / sanal ozturk)
Ein Früchteteller kann Allergien auslösen (Stock.XCHNG / sanal ozturk)

Obst und Gemüse gehören meist zum alltäglichen Speiseplan und gelten als hochgradig gesund. Allerdings gibt es Menschen, die genau das Hochgelobte nicht vertragen, weil sie auf Fruchtzucker = Fructose allergisch reagieren.

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Externe Links:

Journal für Ernährungsmedizin: Fruktosemalabsorption (pdf)

Mahlzeit

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