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Montag, 01.06.2020
 
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Echtzeit

Sendung vom 18.04.2020

Market GardeningGemüseanbau auf kleinstem Raum

Links sitzt ein Mann im Karohemd und mit Schiebermütze auf einem Baumstumpf, rechts hlten zwei Hände mit Tattoos eine Ochsenherz-Tomate. (Heike Reingen, Linus Keutzer)

Market Gardening – klingt neu, geht aber auf Anbautechniken aus dem 19. Jahrhundert zurück. Dabei wird Gemüse sehr dicht gepflanzt, um auf kleinem Raum große Ernte zu erzielen. Linus Keutzer ist hier Vorreiter und kennt die Kniffe.

Eine Frau trägt eine grüne Pflanze in einer Metallschüssel. (Unsplash / Katya Austin)

Von Menschen und PflanzenGrüner wird es nicht

Mensch und Pflanze, das ist eine Jahrtausende alte Beziehung. Wir essen Obst und Gemüse, bauen unsere Häuser aus Baumstämmen und stellen Blumen auf den Tisch. Die "Echtzeit" schaut genau hin und entdeckt Neues in der Welt der Pflanzen.

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