Dienstag, 10.12.2019
 

Aus der jüdischen Welt

Sendung vom 29.03.2019

Koscher kochenMilchig oder fleischig, das ist die Frage

Verschiedene koschere Speisen stehen in Düsseldorf in dem Restaurant "Die Kurve" auf einem Tisch. (picture alliance / dpa / Caroline Seidel)

Für orthodoxe wie für liberale Jüdinnen und Juden sind die Koscher-Regeln wichtig. Dabei ist es interessant, verschiedene Schulen der Küche zu vergleichen: etwa die Küche einer Synagogengemeinde in Köln und die andere in der Wohnung einer Familie.

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